SOUSVIDETOOLS iVide PLUS+

Termična obtočna črpalka SousVideTools iVide Plus s 5-palčnim zaslonom na dotik visoke ločljivosti.

Omogoča WIFI, kar pomeni, da jo lahko upravljate na daljavo od koder koli prek vašega APP. Zasnovana je tudi za zagotavljanje varnosti hrane. Z 80-litrsko prostornino zagotavlja temperaturno stabilnost 0,07°C med 40°C in 100°C.

2 leti garancije.

Gre za najrobustnejšo enoto na trgu. Grelni element z močjo 2,2 kW pomeni hitrejši čas segrevanja, zato je čas čakanja, da posoda doseže temperaturo, minimalen. Ta profesionalni model je zasnovan tako, da enoto samo pritrdite na stran katere koli primerne nerjaveče/polikarbonatne posode/kuhinjske posode s prostornino do 80 litrov in že imate temperaturno nadzorovano vodno kopel Sous Vide z delovno temperaturo od 5 °C do 99 °C in natančnostjo 0,07°C. Tehnologija mešanja zagotavlja, da ni vročih ali hladnih točk. Njena prostorsko varčna zasnova in dodaten izbirni kovček za prenašanje omogočata hitro shranjevanje in prenašanje med lokacijami, kamor koli greste.

Časovnik lahko nastavite med 1 minuto in 99 urami. Ko se čas kuhanja izteče, vas naprava obvesti z alarmom in indikatorjem na zaslonu, medtem ko še naprej deluje. Nadzor temperature je zelo enostaven, saj se upravlja z gumbom na dotik. Ta model ima tudi zaščito pred nizkim nivojem vode, kar pomeni, da se bo obtočna črpalka izklopila in vas o tem obvestila z alarmom in indikatorjem na zaslonu (H20), če jo boste vi ali kdo drug pomotoma vključili prazno ali če bo nivo vode padel pod minimalno zahtevano vrednost, kar zagotavlja, da bo ostala nepoškodovana. Naprava je v celoti izdelana iz nerjavnega jekla, kar pomeni, da lahko vzdrži pritiske v komercialni kuhinji.

iVide Plus je prva vodoodporna naprava za komercialno kuhinjo, ki ima certifikat IPX7. Kuhalnik iVide Plus Sous Vide z oznako IPX7 zdrži potopitev v vodo do 1 metra za največ 30 minut. To pomeni, da v primeru nesreče, če bi se naprava potopila, ne bi povzročila škode, vendar bi bila daljša izpostavljenost - na primer postavitev v pomivalni stroj - škodljiva.

To ni le prva vodoodporna kuhalna naprava Sous Vide za profesionalno kuhinjo, temveč je opremljena tudi z našo aplikacijo iVide APP (zdaj je na voljo za iOS in Android).

Aplikacija iVide APP vključuje funkcije, kot so:

• Natančen nadzor temperature od koder koli
  
  
• Zbirka več kot 600 receptov
  
  
• Naš Sous Vide kalkulator: Za vas smo opravili vsa testiranja in raziskave, kar pomeni, da ne boste več iskali informacij na internetu.
  
  
• Pomnilnik receptov: Shranite svoje čase in temperature.
  
  
• Zgodovina kuhanja: Za boljši nadzor HACCP shranite zadnjih 10 časov in temperatur kuhanja
  
  
• Več naprav za kuhanje: Nadzorujte več kuhalnikov z eno aplikacijo.
  
  
• Obvestila za potrditev, da je voda dosegla temperaturo in da je hrana kuhana.

Čas kuhanja je končan, ne skrbite, aplikacija bo ohranila optimalno temperaturo za shranjevanje hrane. Nadzor v več jezikih: Prva večjezična aplikacija za kuhanje sous vide.

Lastnosti

• Visoko natančna termična obtočna črpalka SousVide z nadzorom temperature
• 5-palčni zaslon na dotik
• 2,2KW grelni element
• Zasnovan tako, da se z objemko prilega vsaki okrogli ali ploščati posodi za kuhanje z minimalno globino 16,5 cm
• Najboljše zmogljivosti do 80 litrov
• Delovna temperatura od 5 °C do 99 °C, natančnost 0,07 °C.
• Z aplikacijo APP je mogoče upravljati več strojev
• Izjemna temperaturna stabilnost
• Naprava za zaščito pred nizkim nivojem vode izklopi sous vide v primeru nenamerne uporabe brez vode
• Obtočna črpalka za odpravo hladnih in vročih točk
• Temperaturni senzor za preprečevanje preobremenitve in pregrevanja
• Kuhalnik Sous Vide je v celoti certificiran po standardu IPX7.
• Priročen ročaj omogoča enostavno prenašanje
• Dimenzije: 377 (v) x 155 (š) x 260 (d) mm
• 2-letna garancija za dele in delo