ENZYME+ 100% CHEF

Najboljša rešitev za nadzorovano fermentacijo.

Enzyme+ omogoča enostavno in praktično samodejno proizvodnjo fermentatov v zelo kratkem času. V kompaktni in intuitivni zasnovi, katere cilj je udobje in učinkovitost dela, je to mogoče zaradi vnaprej nastavljenih programov. Ti ponujajo možnost proizvodnje najrazličnejših fermentiranih izdelkov, kot so: česen, samo česen, jogurt, natto, encimi, sadni kis, sadno vino, sladko riževo vino, vloženo zelenjavo in kislo testo (droži).

Izvajajte postopke sušenja in vrenja s fermentorjem, ki je sposoben ohranjati enakomerno in natančno delovanje pri vseh postopkih izdelave, pri čemer zagotavlja homogene rezultate, hkrati pa ponuja možnost nadzora temperature in časa za eksperimentiranje z različnimi rezultati.

Enzyme+ vključuje košarico iz nerjavnega jekla z dvema ravnema za čim večjo proizvodnjo, ki omogoča dobro kroženje zraka za enakomerno kuhanje in enostavno čiščenje.

Značilnosti:

• Sistem za sterilizacijo in razkuževanje.
• Ohranja toploto 288 ur
• Nadzor temperature
• Največja zmogljivost 2 kg
• 220-240 V 50/60 Hz.
• Dimenzije: 31x31x35 cm - 3,8 kg