9/9

ARTISANAL ICE CREAM RECIPE BOOK

ARTISANAL ICE CREAM RECIPE BOOK
Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 29,22  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 2LISLICEREC
Na zalogi
30,68 
30,68  brez DDV
Kompilacija sladolednih recpetov revije Arte Heladero, 13 skupin sladoledov, 245 receptov, 82 profesionalnih mojstrov sladoleda, v španskem in angleškem jeziku.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku


Arte Heladero predstavlja novo odlično zbirko receptov za sladoled zadnjih let in z odobritvijo svetovno priznanih mojstrov. Knjiga združuje 13 vrst sladoleda s podpoglavji in skupaj kar 245 recepti v abecednem vrstnem redu.. V knjigo bo bralec našel široko paleto kreacij, od bele kreme, kreme iz jajčnih rumenjakov, sladolede iz kakava ali čokolade, sadne kreme, sadne sorbete, sladolede iz začimb, aromatične kreme iz zelišč, sorbete, zamrznjene kreme, slane sladolede, soft in tudi recepte za hladne napitke in komplementov.

Knjigo je ustvarilo 82 strokovnjakov, ki gledajo na sladoled iz povsem različnih vidikov, tradicionalnega, vrhunskega slaščičarskega. Prav tako knjiga opisuje različne načine razumevanja formulacij in kontekstov. Vsak recept dopolnjujejo koristne informacije in načinu ustvarjanja in njegovi temperaturi. Tako je označeno ali je sladoled zasnovan za vitrino, kot restavracijski desert ali sladoledna torta.

  • Knjiga je napisana v španskem in angleškem jeziku.
  • SBN-13: 978-84-946323-6-5
  • Velikost: 21 x 21 cm
  • Število strani: 202

ice-cream-artisanal-recipe-book (1)


Podobni izdelki
Na zalogi
105,00  brez DDV 105,00 
dodaj na seznam želja
29,00  brez DDV 29,00 
Ni na zalogi
dodaj na seznam želja
Na zalogi
36,44  brez DDV 36,44 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
36,44  brez DDV 36,44 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah