PIZZA AMORE MIO

Pizza - e basta! Priprava najboljše od vseh pic doma ni več le sanje!

Ta kuharska knjiga s 50 različnimi recepti za pico, vsemi osnovnimi informacijami o različnih vrstah testa in moke, najpogostejšimi napakami in kako se jim izogniti ter nasveti in triki o najboljših pripomočkih ponuja polno strokovno znanje za vse, ki preprosto ljubijo pico bolj kot kar koli drugega.

Tukaj lahko pričakujete:

• Waldijevo izjemno znanje o pici: vrste moke, čas vzhajanja, najboljše pečice in najpametnejši dodatki, osnovne vrste testa, nasveti in triki za gnetenje in valjanje testa ter še veliko več, ki jih razlaga pizzaiolo Waldi iz „Waldijevega kanala za pico“.
• Všeč mi je vsaka tvoja pica: 50 zanimivih in raznolikih receptov za pice, od klasičnih, kot sta Margherita ali Marinana, do novosti, kot je pica z belo čokolado in malinami
• La Dolce Vita: kako v hipu - ali v trenutku - v svoj dom pripeljati italijanski način življenja in v lastni pečici pripraviti najbolj hrustljavo pico svojega življenja je lahko tako preprosto.

Ta biblija pic za ljubiteljske kuharje in ljubitelje pic vsebuje podrobno osnovno poglavje o najboljših vrstah testa, nato pa vam s številnimi recepti predstavi vso raznolikost umetnosti prelivanja. Prikazanih receptov lahko ne le preizkusite in potrdite, temveč lahko tudi daste prosto pot lastni ustvarjalnosti in oblikujete svoje najljubše kreacije.

Jezik: Nemški
Število strani: 160
Izdaja: Michael Fischer / EMF Verlag

Avtor: Sebastian Maletzke