9/9

POPER SEČUAN V ZRNJU SOSA - 100 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 12,33  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1ZZPO202
Gluten Free No Hidrogen Vegan
Na zalogi
13,50 
13,50  brez DDV
Nenavaden poper s posebno aromo in poznan tudi kot kitajski poper.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
Sečuan poper sosa2Njegova aroma je zelo posebna in ni vroča ali jedka kot je to pri črnem popru ali pekoči papriki. Ima rahlo limonast odtenek in v ustih povzroča mravljince (vsebuje 3% hidroksi alfa sansola). Nenavadna začimba je ker v ustih povzroča čudno mravljinčenje, brnenje, anestetičen občutek, podoben gazirani pijači ali celo blagemu električnemu toku. Sansol, ki ga najdemo v sečuanskem popru deluje namreč na več živčnih končičev naenkrat, kar izziva občutljivost na dotik in mraz in tako povzroča nevrološko zmedo. Ima alkalni PH zato povzroča na ustnicah nenavaden občutek.

Vse te njegove nenavadne lastnosti lahko zelo dobro izkoristimo v kuhinji. Pred uporabo ga običajno prepražimo na suhi ponvi in nato zdrobimo. Uporablja se samo lupina, semena zavržemo, ker imajo preveč zrnato strukturo. Vedno se ga jedem dodaja v zadnjem trenutku. Pogosto se ga uporablja skupaj z zvezdastim in ingverjem. Je osnova sečuanske kuhinje. Zelo dobro razbije aromo surovega mesa zato se se veliko uporablja z mesom. Skupaj s čili papriko tudi v mesnih loncih in ragujih. 

Je prava delikatesa v sladkih jedeh, kolačih, sladicah, posebno v kombinaciji s čokolado. Drobno potresen po jagodah je prava specialiteta. 
Badges:
  • Gluten Free
  • No Hidrogen
  • Vegan
Energetska vrednost (kj):
1240.00
Energetska vrednost (kcal):
296.00
Maščobe:
2.00g
Nenasičene maščobe:
0.60g
Ogljikovi hidrati:
68.00g
Od tega sladkoriji:
0.00g
Vlaknine:
25.30g
Beljakovine:
10.40g
Sol:
0.01g
sečuanski poper.

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,39  brez DDV 17,39 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah