9/9

TARTARIČNA (VINSKA) KISLINA HOME CHEF - 30 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 5,39  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1TEKI2011
Gluten Free Naravno No Hidrogen Vegan
Na zalogi
5,90 
5,90  brez DDV
Vinska kislina za povečanje kislosti jedem in preprečevanje oksidacije ter skupaj s sodo bikarbono odlično vzhajalno sredstvo za kruh in pecivo.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja

Tartarična kislina je v obliki majhnih kristalov diprotične kisline. Nahaja se pretežno v sadju, kot je grozdje, banane in drugo. Je glavna kislina, ki se nahaja v vinu. Od tod tudi ime vinska kislina, saj jo najdemo kot izloček na sodih. 

Uporablja se za povečanje kislosti jedem. S tem jedi dodatno pridobijo tudi okus. Je odličen antioksidant. Ne smemo jo zamenjati s "Cream Tartar", ki se uporablja za stabilizacijo beljakov pri stepanju in pripravi meringe. Čeprav je slednja pripravljena iz tartarične kisline in dodatka kalijevega hidroksida.

Njena uporaba je zelo priljubljena kot dodatek pijačam in sladicam za povečanje kislosti. Je integralni del mehiške kuhinje. 

Prehranska vrednost

  • zelo dobro vpliva na imunski sistem, saj deluje kot antioksidant
  • izboljša prebavo in črevesne funkcije
  • izboljša glukozno toleranco in absorpcijo hranil v črevesju
  • konzumiramo jo v majhnih količinah, ker pretiravanje lahko povzroči odvajalni efekt.
  • skupaj s sodo bikarbono je odlično vzhajalno sredstvo.
Badges:
  • Gluten Free
  • Naravno
  • No Hidrogen
  • Vegan
sredsto za uravnavanje kislosti: vinska kislina (E334).

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,39  brez DDV 17,39 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah