MOKA PŠENIČNA ZA PIZZE "MOLINI PIZZUTI" - 5 kg
- Pšenična moka tip "0"
- Za domačo peko pic
Mehka pšenična moka tipa "0", mleta iz mešanice različnih pšeničnih zrn srednje moči in mleta na star italijanski način, da so v njen ohranjene vse prehranske vrednosti in lahkotnost. Odlikujejo jo izjemna elastičnost, odlična sposobnost vzhajanja, pečena pica je lahka in lahko prebavljiva.
Primerna za srednje in kratko zorenje, idealna za pripravo lahke in prebavljive pice. Testo mora vzhajati med 6 in 36 urami in pri temperaturi 25°C pribl. Vrhunec zorenja je dosežen pri 12 urah.
Pakiranje: 5 kg
W 250 (+/-20)
Beljakovine: največ 10%
Vsebnost pepela: največ 0,65% (Tip 650)
- No Hidrogen
- Presno
- Vegan