9/9

MOKA PŠENIČNA ZA PICE "PLATINUM" MOLINI PIZZUTI -25 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 1,82  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1MOGLPLATINUM
Na zalogi
49,76 
49,76  brez DDV
Posebna močna pšenična moka za dolgo fermentacijo in pripravo gourmet pic.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

MOKA ZA GOURMET PICE

Je moka tipa "0", idealna za dolgo fermentacijo in pripravo gourmet pic. Po peki ima testo zlato barvo, izrazito alveolacijo in odličen razvoj venca. Testo mora vzhajati med 24 in 72 urami glede na temperaturo približno 25°C. Vrh zrelosti dosežemo v 48 urah.

  • Pakiranje:           25 kg
  • W                           310 (+/-30)
  • Beljakovine:       13,0 s.s. min.
  • Pepel:                  0,65°max

 

NALOŽI!

Tehnične karakteristike >

Lastnosti

Značke:
  • No Hidrogen
  • Presno
  • Vegan
Energetska vrednost (kj):
1501.00
Energetska vrednost (kcal):
354.00
Maščobe:
2.00g
Nasičene maščobe:
0.40g
Ogljikovi hidrati:
70.00g
Od tega sladkoriji:
0.40g
Vlaknine:
2.00g
Beljakovine:
13.00g
Sol:
0.00g
Podobni izdelki
Na zalogi
16,86  brez DDV 16,86 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
2,51  brez DDV 2,51 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
31,21  brez DDV 31,21 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,70  brez DDV 1,70 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah