9/9

CRISPY ČEŠNJA HOME CHEF - 70 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 8,91  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1DESC2101

Dobavljivo/ni na zalogi

9,76 
9,76  brez DDV
Hrustljavi koščki liofiliziranga sadja za dekoracijo in polnjenje.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Crispy Sosa so zelo atraktivni proizvodi iz liofiliziranih sestavin, ki v ustih dajejo atraktiven hrustljav učinek in prvinski okus osnovne sestavine. Crispy ni odporen na vlago, zato je primeren za mešanje v receptih, ki ne vsebujejo vlage, predvsem čokolada ... Odličen proizvod tudi za dekoracijo krem, sladoledov, sladkih krožnikov pred postrežbo. 

Crispy Wet-Proof so koščki, obliti s kakavovim maslom in odporni tudi na vlago, mešamo jih lahko v kreme in sladolede. 

Poznano je namreč, da je postopek liofilizacije praktično edini, kjer hrana ohrani vse svoje koristne sestavine. Liofilizacija je naraven postopek konzerviranja hrane, ne da bi se spremenila kvaliteta. Liofilizacija je trenutno najmodernejši postopek konzerviranja živilskih proizvodov. 

Postopek je bil razvid za medicino, z namenom ohranjanja v proizvodih vse kvalitetne biološke in prehrambne vrednosti. Hrana konzervirana z liofilizacijo tako v sebi ohranja vse hranilne vrednosti, vitamine, minerala, barvo v pretežni meri tudi obliko. Zato je liofilizacija danes edini pravi postopek, kjer hrani podaljšamo rok trajanja, ne da bi uničili kvalitetne sestavine, barvo in okus. 

Liofilizacija poteka tako, da proizvod v trenutku zamrznemo, da pri tem ne nastanejo kristali vode, ki bi poškodovali strukturo. Proizvod je nato izpostavljen vakuumu, pri tem pride v vodi do sublimacije, s trenutku se zamrznjena voda spremeni v paro in izpari, ne da bi se medtem povrnila v tekoče stane. Namesto vodnih molekul ostane prazen prostor, zato proizvod ne premeni svoje oblike. Liofilizirane proizvode moramo hraniti na suhem, ker so občutljivi na vlago.
Kupci so izbrali
Podobni izdelki

Dobavljivo/ni na zalogi

7,97  brez DDV 7,97 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
21,36  brez DDV 21,36 
dodaj na seznam želja

Dobavljivo/ni na zalogi

22,80  brez DDV 22,80 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
29,16  brez DDV 29,16 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah