9/9

BASE 50 CREME PLUS ESSENZA - 2 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 16,80  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1BZNEESS104P
Gluten Free Naravno No Hidrogen
Na zalogi
36,79 
36,79  brez DDV
Osnovna baza za pripravo sladoledov na osnovi rastlinskih vlaknin in beljakovin.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja


 Base 50 Creme Plus
Osnova za pripravo mlečnih sladoledov na osnovi rastlinskih vlaknin

Običajno osnovo za pripravo mlečnih sladoledov smo obogatili z rastlinskimi vlakni, ki smo jih razvili v našem laboratoriju. Naredijo neverjetno svilnato in kremasto teksturo, hkrati pa z njeno uporabo ohranite popolno svobodo, da svoj recept prilagodite svojim potrebam in ga poljubno aromatizirate.

Essenza razvija 100% rastlinsko osnovo za sladolede, sestavljeno iz beljakovin in vlaken, ki prihajajo iz naravnega rastlinskega okolja. Njihovo raziskovanje v sodelovanju z Univerzo v Parmi se rezultira v popolnoma novih in resnično inovativnih izdelkih, ki imajo velike zdrave koristi in prehranske vrednosti. Essenza proizvodi so povsem čisti »Clean Label«, brez aditivov, emulgatorjev (niti naravnih dodatkov) in popolnoma brez E.

Naša ideja Gelato »Clean Label« je naslednja: sestaviti jo morajo samo žlahtne surove sestavine, odličnega okusa in s podporo inovativnih naravnih sestavin iz našega okolja, ki dajejo strukturo in teksturo.

 

Doziranje:

50 g Base 50 Creme Plus
210/230 g Sladkor
1 l Voda

 

Priprava mlečne osnove

Zmešajte sladkor in Base 50 Creme Plus. Postopoma prilivajte mleko z intenzivnim mešanjem, da dobite rahlo gosto in kremasto mešanico. Pustite stati približno 30 minut. Mešate lahko na hladno ali zmes pasterizirate na 85°C. V čim krajšem času ohladite in zamrznete v stroju za sladoled. Tako dobite osnovni mlečni sladoled fiordilatte, vmešate čokolado za stracciatello ali vmešate variegato pasto za marmoriziranje.

 

Priprava sladoleda z okusom

Postopate kot je navedeno zgoraj. Pred fazo zamrzovanja dodate poljubno pasto ali morebitne druge aromatične sestavine in intenzivno mešate do popolne homogenizacije. Pustite stati 30 minut ter zamrznete.

Badges:
  • Gluten Free
  • Naravno
  • No Hidrogen
Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
12,70  brez DDV 12,70 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,15  brez DDV 1,15 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah
col.setAttribute("data-th", headertext[j]);