
Vsaka odlična ideja izhaja iz briljantnega uma in zgodba o Prestatu se začne takole, od ideje mojstra Chocolatierja Antoinea Dufourja in njegove družine, ki so leta 1895 v Chamberyju v Franciji izumili čokoladni tartuf, ki je čez nekaj let postal znan in cenjen po vsem svetu.
Antoine Dufour, izumitelj čokoladnega tartufa je leta 1902 v središču Londona, v ulici South Molton Street odprl svojo prvo čokoladnico Prestat.
Postala je inspiracija piscu Roaldu Dahlu, da je napisal knjigo »Charlie & The Chocolate Factory«.
Prestat ima že od leta 1975 ekskluzivno pravico, da s čokolado oskrbuje Kraljico in njeno plemstvo, dodelila mu je naziv »Royal Warrant as a Purveyours of Chocolate to Her Majesty The Queen«.
Novembra 1999 je "Her Majesty Queen Elizabeth The Queen Mother" podelila drugo kraljevo nagrado, s čimer je utrdil svoj status eno od najluksuznejših čokoladnic na svetu.
Časopis »The Economist Magazine« uvršča Prestat čokoladnico na Piccadillyu v Londonu med najboljše na svetu.
Fina žametna mlečna čokolada z Earl Grey čajem in kančkom limone je po mnenju časopisa "Independent Magazine" ena izmed 10 najboljših na svetu.