9/9

TEMNA ČOKOLADA DOMORI ARRIBA NACIONAL EKVADOR 72% - 5 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 18,40  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1COIZ00819
Na zalogi
100,74 

Informativen izračun ob nakupu na obroke:

  • 3 x 31.02€
  • 6 x 15.65€
100,74  brez DDV
Izjemna in zelo redka čokolada iz enega izmed najbolših kakavov na sploh: Arriba Nacional iz Ekvadorja iz področja Bolivar in Esmeralda, zaznamo sledi oreha, banane in citrusov. Zelo sveža in delikatna.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Arriba Nacional je nekaj posebnega in izjemna čokolada, ki sodi med v skupino superior. Pripravljena je iz sorte kakava Nacional, podvrsta Arriba, ki uspeva samo v Ekvadorju in delu Kolumbije. Je zelo redka sorta in ena najbolj priljubljenih med vrhunskimi slaščičarji po svetu. V svetu jo je manj kot 2% in namenjena seveda vrhunskim slaščičarskim izdelkom in pravim ljubiteljem čokolade.

Poreklo
Kakav je vzgojen v kooperaciji z majhnimi pridelovalci izključno v Ekvadorju v provincah Bolivar in Esmeraldas.

Organoleptične lastnosti
Zaznamo orehe, banano in okuse citrusov. Je zelo delikatna in sveža čokolada.

Klasifikacija
Sorta Arriba, bolj natančno je to Nacional kakav. Genetsko to to pravzaprav mutiran Forastero kakav in se zaradi svojih lastnosti uvršča med "superior" kakave. Fermentacija kakava traja 4 dni.

 Karakteristika čokolade

  • Organoleptične lastnosti: namig arome oreha, banane in citrusov. Sveža in delikatna. 
  • Vsebnost kakava: 75%. 
  • Poreklo: Ekvador, provinca Bolivar in Esmeraldas. Kultivirano izključno pri majhnih vzgojiteljih kakava. 
  • Sorta kakava: Forastero, podvrsta Arriba Nacional.
  • Oblika: tablica 0,5 kg 

 

 Karakteristike okusa in poreklo

 Arriba

Lastnosti

Značke:
  • No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
2441.50
Energetska vrednost (kcal):
588.00
Maščobe:
43.00g
Nasičene maščobe:
18.50g
Ogljikovi hidrati:
36.50g
Od tega sladkoriji:
26.00g
Vlaknine:
7.50g
Beljakovine:
10.00g
Sol:
0.12g
Podobni izdelki
Na zalogi
18,89  brez DDV 18,89 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
20,14  brez DDV 20,14 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
20,84  brez DDV 20,84 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
16,99  brez DDV 16,99 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah