9/9

APURIMAC 70% PERU DOMORI - 50 g

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 4,47  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1CDOR08112
Gluten Free Naravno No Hidrogen Vegan
Dobavljivo/ni na zalogi
4,89 
4,89  brez DDV
Domori temna čokolada iz področja Apurimac v Peruju z noto karamele in smetane, zelo delikatna, z diskretno kislino in svežega okusa in socialno noto malih pridelovalcev iz Peruja.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja

Nežna svežina in diskretna kislost obogatita čutni profil tega kakava iz celinskega Perija. Gojijo ga na zemlji, ki jo obdajata reki Ucayali in Marañon. Ob reki Rio Ucayali smo Evropejci prvič prišli v stik s kakavom. In to je področje od koder naj bi rastlina kakavovec »Theobroma« izvirala.

Kakav nosi nosi okus socialne note: pridobljen je iz zadružnih nasadov Sumaqao, ki združuje majhne, lokalne, marginalizirane kmete, ki jim je uspelo ustvariti življenje z gojenjem kakava na treh glavnih območjih, Vrae , Ayacucho in San Martin.

Vrsta:
Trinitario

Trinitario cacao je aromatičen. Predstavlja približno 8% svetovne letine. Trinitario je hibrid Criollo in Forastero cacao, ki združuje nekatere aromatične in senzorične lastnosti prvega z močjo in visokimi pridelki slednjega.

Država in regija porekla:
Perù z dvema glavnima zemljepisnima krajema - dolinama rek Ucayali in Maranon, pritokov Amazonije. Proizvodnja poteka v 5 regijah: VRAE, Ayacucho, Cuzco, Junin, Ucayali in San Martin.

Senzorika:
Zelo občutljiva z diskretno kislostjo in svežim okusom, zaradi česar je močan protagonist v visoke slaščičarstvu.


Badges:
  • Gluten Free
  • Naravno
  • No Hidrogen
  • Vegan
kakavova masa, trsni sladkor. Vsebnost kakava vsaj 70%. BREZ GLUTENA. Lahko vsebuje sledi, OREŠČKOV, MLEKA in SOJE.

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,39  brez DDV 17,39 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah