9/9

ChocoGelato Gold Fondente CALLEBAUT® - 1,6 kg

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 13,11  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 1COSLMXK-ICE60
Gluten Free Kosher No Hidrogen
Dobavljivo/ni na zalogi
22,97 
22,97  brez DDV
Povsem pripravljena zmes in idealno uravnotežena za pripravo sladoleda iz prave belgijske karamelne čokolade Callebaut Gold, vsebino je potrebno samo zmešati v vodo ali mlekom.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja

Osnovna sladoledna baza je zmes pripravljena iz različnih sestavin, ki dajo sladoledu potrebno trdnost , teksturo, mehkobo, odpornost na topljenje in trpežnost v prodajni sladoledni vitrini. Uporabljajo se za pripravo vseh vrst sladoledov oziroma gelatov.

Čokoladni sladoled je med vsemi najtežje narediti. Pravo sladoledarji, ki obvladajo svoje delo in se spoznajo na vsako od sestavin in katerih delajo sladoled, praviloma za čokoladnega naredijo posebno mlečno bazo. Kakav ali čokolada namreč vsebujete veliko trdnih snovi in veliko maščob v obliki kakavovega masla, kar naj povzroča velike probleme. Čokoladni sladoled moramo zato delati povsem drugače, če želimo narediti vrhunski sladoled - gelato. 

Problem čokoladnega sladoleda so skupaj rešili Callebaut s več kot sto letno tradicijo izdelave najboljše belgijske čokolade in skupina vrhunskih italijanskih gelatierov. Nastal je prvi tovrstni proizvod na svetu, izključno namenjen zahtevnim sladoledarjem za pripravo pravega čokoladnega sladoleda.

ChocoGelato je pripravljena zmes iz najboljše belgijske čokolade za pripravo čokoladnega sladoleda. Ne potrebujejo nič drugega, samo dodati in vmešati vodo ali mleko, odvisno od želenega recepta. Domišljija nam omogoča pripravo izjemnih kombinacij okusov, namesto mleka lahko dodamo sadne pireje za povsem sadno čokoladne sladolede. Poglej si recepte!

Recept: Triple Gold

  • 1 vrečka Callebaut ChocoGelato Gold
  • 2,4 kg lpri 70-85°C

Okrasimo s ChocoCrema Gold in potresemo s Crispearls Slana karamela.

Triple Gold

 

 

 

 

 

 

 

Badges:
  • Gluten Free
  • Kosher
  • No Hidrogen
Energetska vrednost (kj):
2002.00
Energetska vrednost (kcal):
479.00
Maščobe:
19.20g
Nenasičene maščobe:
12.10g
Ogljikovi hidrati:
69.50g
Od tega sladkoriji:
46.50g
Vlaknine:
0.20g
Beljakovine:
6.40g
Sol:
0.37g
bela čokolada z karamelo 60% (sladkor, polnomastno MLEKO v prahu, kakavo maslo, MLEČNI slador, MLEČNA sirotka v prahu, posneto MLEKO v prahu, karameliziran sladkor 2,5%, emulgator: sončnični lecitin, naravna aroma vanilije), posneto MLEKO v prahu, dekstroza, glukozni sirup, maltodekstrin, fruktoza, emulgator: E471, E477, E466, E470a, E412, kakavova masa, MLEČNA sirotka v prahu, sladkor, karameliziran sladkor, MLEČNA maščoba brez vode, naravna aroma vanilije, aroma - kofein.

PODATKI O ALERGENIH (Direktiva 2003/89/ES in 2006/142/ES)

Opozorilo

Alergeni so navedeni kot jih posreduje oziroma navaja proizvajalec in veljajo za vsebino embalaže. Za točnost podatkov, ti se namreč spreminjajo, vsekakor preverite dejansko prisotnost alergenov na embalaži. Podatki na spletni strani so informativni in za njih ne odgovarjamo, kakor ne odgovarjamo za točnost podatkov posameznega proizvajalca. Proizvodi se dostavljajo preko zbirnih transportov in skladiščijo v prostorih, kjer se transportira oziroma hrani veliko različnih proizvodov, ki lahko vsebujejo: gluten, pšenico, žita, mlečne in jajčne proizvode, arašide, sojo, oreščke, lupinasto sadje, sezam, žveplov dioksid. Zato je možna posredna kontaminacija preko embalaže.

Kupci so izbrali
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,39  brez DDV 17,39 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah