9/9

HOTMIXPRO COMBI

Hover on image to enlarge
EAN:
IDENT/SKU: 3MERO008
Nemox 20%
Dobavljivo/ni na zalogi
[Za ceno nas kontaktirajte]
dodaj na seznam želja
Kuhinjski profesionalni mikser za mešanje,kuhanje in zamrzovanje s posodo 2x2 litra od -24°C do 190°C, nastavitvijo temperature za 1°C pri 8.000/12.500 vrtljajih.
ProizvajalecHOTMIXPRO
Garancija (v mesecih)12
Ident3MERO008

Podroben opis

HotMixPro Logo200 

Model    Posoda     Temperatura     Nastavitev po    Vrtljaji
 HOTMIXPRO
COMBI
   4,9 litra    - 24°C  +190°C    1°C    12.500

 

Enkraten profesionalni delovni pripomoček za pripravo slaščičarskih in kuharskih receptov z izjemnimi sposobnostmi za pripravo receptov, ki so bili do sedaj izjemno težko izvedljivi ali skoraj nemogoči.


HotmixPRO Gastro je največji tovrstni dosežek za katerim stoji nihče drug kot Hotmix ambasador chef Massimo Bottura, lastnik restavracije Osteria Francescana iz Modene s *** Michelinovimi zvezdicami in 3. najboljši kuhar "The World's 50 Best restaurants" 2013. 

HotmixPRO je cela serija inovativnih večopravilnih aparatov, ki sodijo v vsako kuhinjo ali slaščičarsko delavnico. Zahvaljujoč posebnemu nožu, lahko mešamo ali emulgiramo tekočine, kot mešamo trdne sestavine.

Aparat je opremljen s sistemom za segrevanje in ohlajanja med -24°C do kar +190°C (odvisno od modela), pri neprestanem mešanju. Motor je profesionalen moči od 1.200 do 3.000 W in spremenljivimi vrtljaji od 0 do 16.000 vrtljajev. Velik potencial vrtljajev omogoča rezanje, sekanje, emulgiranje, utekočinjanje, mešanje, katerokoli hrano v zelo kratkem času. 

HotmiPRO je opremljen z posodami in nerjavne pločevine različne prostornine, odvisno od modela, od 2 do 5 litrov. 

1 naprava, 2 pripomočka, 27 opravil!

reže kuha  stabilizira klorofil 
stepa reducira  dela sladoled 
melje  rjavi  pasterizira 
drobi kuha na sopari  vakuumsko kuha
emulgira kuha sous-vide  vakuumsko seklja
gnete duši  vakuumsko suši  
 praži peče vakuumsko koncentrira 
 karamelizira meša vakuumsko  marinira
seklja  temperira čokolado




















 

 



Tehnični podatki

Tehnični podatki HotmixPRO Easy HotmixPRO Gastro HotmixPRO Gastro X HotmixPRO XL HotmixPRO 5 STAR  HotmixPRO Twin HotmixPRO Master HotmixPRO Breeze
Posoda 2 litra 2 litra  2 litra  3 litre  4,9 litra  2 x 2 litra  2 litra  2 litra 
 Št. vrtljajev 0-10.000 obr 0-12.500 obr 0-16.000 obr   0-16.000 obr 0-8.000 obr  0-16.000 obr  0-16.000 obr  0-8.000 obr 
 Št. hitrosti 26  26  26  26  26  26  26  26 
 Najdaljše neprekinjeno delo 12  12  12 
 Obseg temperature 24°- 130°C  24°- 190°C  24°- 190°C   24°- 190°C   24°- 190°C   24°- 190°C   24°- 190°C   do - 24°  
 Vakuum Ne  Ne   Ne   Ne   Ne   Ne   15 - vakuum 98%, vretje vode pri 15°C  Ne  
 El. napetost 110-240 V, 50/60 Hz  110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz   110-240 V, 50/60 Hz  
Moč gretja  800 W  800 W  1.500 W  1.500 W  3.000 W  2 x 800 W  1.500 W  250 W 
Moč motorja 1.200 W  1.500 W  1.800 W turbo air sistem  1.800 W turbo air sistem   3.000 W turbo air sistem   2 x 1.500 W  1.800 W turbo air sistem   1.500 W 
Skupna moč 2.000 W  2.300 W  3.300 W  3.300 W  6.000 W  2 x 2.300 W  3.100 W  2.050 W 
 SD spominska kartica Ne  Da  Da  Da  Da  Da  Da  Da 
 Ohišje Pobarvano jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo  Nerjavno jeklo 
 Neto masa 13 kg  13,5 kg  15 kg  18 kg  22 kg  23 kg  16 kg  26 kg 
Oprema                
Standarno priložena oprema za HotmixPRO glede na model nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula  nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula, nastavek za kreme  nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula, nastavek za kreme + nastavek za sous vide   nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula, nastavek za kreme + nastavek za sous vide 
 
nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula  nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula, nastavek za kreme + nastavek za sous vide   nož, mešalni nastavek, pokrov z merilno posodico, spatula, nastavek za kreme 
Priporočamo
Na zalogi
13,50  brez DDV 13,50 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
1,40  brez DDV 1,40 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
0,94  brez DDV 0,94 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
17,39  brez DDV 17,39 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah