Planetarni mešalci

ALPHAMIX MEŠALEC ZA INVENZIVNO UPORABO

Mešalec Alphamix je namenjen intenzivni vsakodnevni uporabi. Uporablja se lahko v slaščičarnah, gostinskih storitvah in majhnih menzah. Ta robusten aparat se lahko uporablja za pripravo različnih jedi in vsebuje tri orodja:

• žično stepalo
• ploščato mešalo za mehko testo
• kljuko za gnetenje

Če želite, dodate lahko rezalnik zelenjave ali trivaljni komplet za sveže testenine. Tako kot pri profesionalnem izdelovalcu pirejev Prep Chef je tudi ta večnamenski aparat zasnovan tako, da vam pomaga v kuhinji.

Na voljo sta dve različici mešalnika za hrano Alphamix: 5L in 8L.

• V različici 5L lahko aparat zgnete do 1,2 kg testenin, stepe do 8 beljakov (ali 4,5 litra stepenih jajc) in zmeša 1 kg zmehčanega masla ali 2,1 kg krhkega testa.
  
  
• V različici 8L lahko Alphamix zamesi do 4 kg testenin, v rekordnem času stepe do 20 beljakov in zmeša do 1,5 kg zmehčanega masla. Pomaga vam pri hitrem opravljanju številnih dolgočasnih nalog in vam pri tem prihrani čas.

PREDNOSTI MEŠALCA

Nadzorna plošča na sprednji strani Alphamixa olajša dostop in izbiro želene funkcije. Ta nadzorna plošča ponuja izbiro med 9 nastavitvami moči z natančnim regulatorjem hitrosti in varnostnimi funkcijami. Čiščenje je enostavno, brez ostankov in sledi. Nova nagibna glava Alphamixa ima nastavitev zadrževanja, ki vam omogoča namestitev orodja, ne da bi morali nameščati zatiče. Polirano kovinsko ohišje zagotavlja dobro stabilnost med uporabo in čiščenjem. Zaščitni zaslon pomeni, da lahko sestavine dodate skozi stranske reže brez tveganja.

Dodatki mešalnika, so oblikovani tako, da čim bolj skrajšajo delovni čas.

TEHNIČNI PODATKI O ALPHAMIXU

Ta profesionalni kuhinjski aparat ima napajanje 550W, 230 voltov in 50Hz za 5-litrsko različico, medtem ko je napajanje 8-litrske različice 700W, 230 voltov in 50Hz. 

Mešalnik hrane 5L Alphamix ima robusten univerzalni motor, nameščen na krogličnih ležajih, vendar je pri delovanju zelo tih. Motor brez vzdrževanja zagotavlja enakomerno porazdelitev moči in ne vsebuje obrabljivih delov, en sam vtič pa zagotavlja enostavno upravljanje. 8-litrska različica Alphamixa ima asinhronski motor, daje mu večjo zanesljivost in dolgo življenjsko dobo ter je primernejša glede na prostornino posode.

Motor je, tako kot mešalnik kot celota, zasnovan z mislijo na uporabniško izkušnjo. Pomagal vam bo pri pripravi jedi, tako da boste lahko svojim strankam ponudili najbolj občutljive jedi, medtem ko boste delali v popolni varnosti in rekordnem času. V svoji življenjski dobi združuje učinkovitost in praktičnost.