9/9

SO GOOD MAGAZINE #28

Hover on image to enlarge
CENA NA ENOTO: 27,62  (brez DDV)
EAN:
IDENT/SKU: 2LIKNSG28
Na zalogi
29,00 
29,00  brez DDV
Najboljši chefi predstavljajo svoje ideje, izdelke, recepte, navodila in trike modernega slaščičarstva v bienalni reviji, ki je po mnenju stroke najboljša strokovna revija na trgu.
Kupi z enim klikom
dodaj na seznam želja
O izdelku

Pečica, lahkotnost, najnovejše tehnike in sestavine, oblikovanje se združijo v So good... 28


Pečica postane novi epicenter slaščičarskega laboratorija. To dokazujejo velike pariške restavracije, kot je tista, ki jo vodi Maxime Frédéric, in druge nadarjene osebnosti, kot sta Romain Dufour ali Ju Chamalo.

Lahkotnost postane nujna tudi, ko želimo zadovoljiti svoje gurmanske želje. Jordi Bordas in Adrianna Jaworska preučujeta najnovejše tehnike in sestavine, ki lahko strokovnjakom pomagajo pri tej nalogi. Najbolj presenetljivi modeli, vsak zasnovan za drug trenutek ali koncept, pa nas presenetijo pri Kirsten Tibballs, Françoisu Galtierju, Rémiju Montagnu, Samiri Saade, Marcu Ducobu in Spyrosu Pediaditakisu. Japonsko sodobno slaščičarstvo vodita Tomonari Kombu in Yusuke Aoki. Zgodbe in razmišljanja Spyrosa Pediaditakisa, Maxima Manieza, Philippa Conticinija, Karla de Smedta, Aye Fukai, Meg Galos in Genie Kwon dopolnjujejo naše 28. potovanje So good.

Več kot 350 receptov
50 kreacij s podpisom
22 slaščičarskih mojstrov
18 člankov

Podobni izdelki
Na zalogi
29,00  brez DDV 29,00 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
29,00  brez DDV 29,00 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
26,00  brez DDV 26,00 
dodaj na seznam želja
Na zalogi
26,00  brez DDV 26,00 
dodaj na seznam želja

SUPER POPUSTI

  • Velika izbira artiklov po znižanih cenah