Moja košarica
Košarica je prazna.
 

 logo-Meridian

 

Veganski beljakovinski cookiji iz indijskih oreščkov

 

 

Cashew Oat Chocolate Chip Cookies-Meridian


Čas priprave: 40 minut

Čas kuhanja: 10 - 12 minut

Sestavine za 8 – 9 debelih piškotov 

Sestavine

  • 150 g ovsene moke

 

 

Postopek 

Stopite kokosovo olje v mikrovalovni pečici. Zmešajte ga z maslom iz indijskih oreščkov in javorjevim sirupom ter dodajte vanilijev ekstrakt (če ste ga uporabili).

V posebni posodi zmešajte vse suhe sestavine - ovseno moko, himalajsko sol, cimet, sodo bikarbono ter vanilijo v prahu (če ste jo uporabili). V središču suhih sestavin naredite vdolbino ter vanj vlijte zmes, ki ste jo predhodno naredili. Dobro premešajte in pustite 10 minut, da se zmes ohladi ter dodajte čokoladne diske. Zmes položite v hladilnik za 30 minut. Med tem segrejte pečico na 180 ° C.

Z zajemalko za sladoled si pomagajte pri zajemanju testa iz posode na pladenj, tako da oblikujete 8 – 9 piškotov.

Piškote pecite 10 – 12 minut, dokler ne postanejo zlatkaste barve. Če želite trše piškote, potem pecite 12 minut. Pustite, da se piškoti 10 minut hladijo na pladnju. Postrezite jih s kepico vanilijevega sladoleda.