Moja košarica
Košarica je prazna.

    

Krompirjev soufflé s tartufi
Recept Aula Sosa

    

20368846_1520400351351328_4663112893999688136_o sl

Sestavine

Voda  150 g
 Sosa Prosoufflé  15 g
 Krompirjev pire  150 g
 Culinary Journey Black Truffle aromatizirano olje     20 g
 Culinary Journey kaša tartufov  10 g
 Culinary Journey piščančji fond  5 g

   

Priprava

Vodo zmešamo s prosoufflejem in stepamo, da dobimo meringi podobno zmes.
Ločeno zmešamo vse preostale sestavine.
Obe zmesi previdno zmešamo skupaj, napolnimo predhodno namaščen ramekin in pečemo 6 minut pri 130°C.