Moja košarica
Košarica je prazna.
Domori Logo

   

Domori, edini italijanski proizvajalec čokolad med »Top Best 25« na svetu 
Po mnenju avtorja Georga Bernardinija iz čokoladne biblije »The Chocolate Tester«.


  


The+Chocolate+Tester+Photo

Torek, 3. November 2015 -  

»Pionir, vodilni v kvaliteti in vizionar.  Brez dvoma, Domori ne more biti izpuščen iz seznama 25 najboljših proizvajalcev čokolade na svetu« (Bernardini, stran 847), je povedal Georg Bernardini v svoji knjigi, čokoladni bibliji »The Chocolate Tester, ki je pravkar izšla v drugi izdaji.

Domori  je po svojih kriterijih merilo za najboljše čokolade na svetu. Poleg izjemne kvalitete vseh proizvodov (Bernardini, stran 137) je bil nagrajen za proizvodni cikel »bean to bar« (od zrna do tablice). Ta cikel  vključuje kontrolo  verige od plantaže do tablice z upoštevanjem etike, pravične trgovine, trajnostnega razvoja, spoštovanjem skupnosti pridelovalcev osnovnih surovin, varovanja okolja in transparentnosti.

Avtor -  svetovno priznan strokovnjak iz področja čokolade je poizkusil in v svoji knjigi predstavil 550 blagovnih znamk čokolade iz 70 držav. Vse skupaj je preizkusil celo 4000 izdelkov. V knjigo je vloženega ogromno dela, analiza trga čokolade kot celote in sledenje trendom na trgu, zaradi česar je »The Chocolate Tester« prava čokoladna enciklopedija.

Kategorije, ki so v knjigi opisane so naslednje: temne čokoladne tablice, mlečne čokoladne tablice, čiste in aromatizirane bele čokoladne tablice, aromatizirane čokolade, polnjene čokolade, čokolade z oreščki, gianduia (čokolada in lešniki), z marcipanom in pralineje.

>>> Več o izjemni Domori čokoladi

 

 Naroči sedaj

 S_CKYRJUAV

 

Med vsemi preizkušenimi proizvodi je čokoladna tablica Domori Chuao edina prejela 98 od 100 možnih točk (skoraj popolna). Vsi drugi proizvodi so bili ocenjeni z največ 96,6 ali manj.

 Naroči sedaj